洪江市新聞網訊 為切實做好五一期間食品安全監管工作，嚴防重大安全事故發生，自四月中旬以來，市場監管管理局集中執法力量，在全市范圍內開展食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查結合節日消費特點，以重點種類和重點區域內食品安全監管為著點，強化隱患排查。以節日期間消費的食品重點糧油、米面、奶、兒童食品等為重點種類；以商超、超市、集貿市場、酒店賓館、校園周邊、小作坊及餐飲店為重點區域，檢查食品經營單位的索證索票、購銷臺賬等制度落實情況，嚴查是否有銷售三無食品及過期食品經營行為。重點突出餐飲單位食品安全專項檢查，督促各餐飲單位嚴把采購關、貯存關和加工制作關，食品制作區域要消毒清潔到位，人員要體檢、專人管留樣，消除食品安全隱患，規范餐飲經營。同時，強化宣傳教育，要求食品經營者嚴格自律，強化食品安全責任意識，檢查過程中向群眾宣傳食品安全政策法規知識，普及科學飲食知識，增強公眾自我防范意識。

　　目前，該局共出動執法人員近300人次，檢查食品生產經營單位500余戶次，發現并排除安全隱患20余次。