托口楊梅——水果之魁

文/曾慶平

（上）

機(jī)會(huì)總是垂青有準(zhǔn)備的人。在偏居一隅而思潮涌動(dòng)的托口中學(xué)，有一個(gè)不安本分的青年教師名叫粟俊。他學(xué)的是師范，教的是歷史，卻懷著對(duì)家鄉(xiāng)的無(wú)限眷戀和對(duì)農(nóng)業(yè)科技的滿腔熱情，一心只想把這里的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，讓自己的成果走出大山、造福國(guó)人、影響世界。他利用業(yè)務(wù)時(shí)間自學(xué)鉆研農(nóng)業(yè)科技，多年來(lái)自費(fèi)訂閱《中國(guó)南方果樹(shù)》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘》、《果樹(shù)學(xué)報(bào)》等專業(yè)期刊、雜志，并在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展生物資源調(diào)查和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。他還自己創(chuàng)辦了一個(gè)育苗基地，重點(diǎn)繁育推廣楊梅、刺葡萄等地方優(yōu)良果木品種。1990年代初的一天，粟俊在其同事何贊民的見(jiàn)證下，他把自己研究多年、心儀已久的本地一個(gè)楊梅品種以其果實(shí)色澤鮮紅、熟透后色深近紫的特點(diǎn)而命名為“玫瑰紅”，并在《中國(guó)南方果樹(shù)》撰文介紹，育苗推廣至重慶、貴州、湘贛及兩廣地區(qū)。該品種果大、色艷、水分足，酸甜適度，號(hào)稱“最具風(fēng)味的楊梅”品種。由于粟俊老師的發(fā)掘和推廣，托口“玫瑰紅”開(kāi)始成為小有名氣的本地楊梅優(yōu)勢(shì)品種。粟俊老師因?yàn)橐I(lǐng)推動(dòng)托口楊梅產(chǎn)業(yè)化發(fā)展被評(píng)為“科技示范戶”，還作為楊梅生產(chǎn)技術(shù)的唯一代表參加了懷化市第一屆科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)成立大會(huì)。

“我們要感謝這個(gè)偉大的時(shí)代，也要感恩帶給我們機(jī)會(huì)的人”。粟俊老師介紹說(shuō)，托口楊梅產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代，不是自己一個(gè)人的作為，而是一個(gè)區(qū)域的群體效應(yīng)。這里有兩個(gè)人功不可沒(méi)：一個(gè)是羅巖村的熊順生，一個(gè)是陽(yáng)荊村的趙術(shù)。

熊順生是粟俊同村的一個(gè)普通農(nóng)民，腿腳有殘廢。九十年代初的一天，他乘船七八里水路來(lái)到托口鎮(zhèn)趕集，剛好遇見(jiàn)懷化地區(qū)科技部門的工作人員正在集鎮(zhèn)上收購(gòu)楊梅子，劣的、酸的、爛的無(wú)論好壞都要收走。于是他好奇去詢問(wèn)：這么酸的爛的楊梅果收去有什么用？一個(gè)工作人員耐心告訴他：我們收去用來(lái)播種育苗，用實(shí)生苗嫁接一個(gè)新品種，培養(yǎng)嫁接苗一二年后再定植成林，這種楊梅果大味甜，是最好的楊梅品種，懷化地區(qū)都還沒(méi)有，因此準(zhǔn)備引進(jìn)、育苗推廣。熊順生聽(tīng)后立刻感到這是個(gè)天大的好消息，當(dāng)即懇求一定要給他搞一兩株這種楊梅苗。工作人員見(jiàn)他態(tài)度誠(chéng)懇、決心堅(jiān)定就答應(yīng)了。但是他們手頭并沒(méi)有成品苗木，就要他過(guò)年時(shí)到懷化去拿。幾個(gè)月過(guò)去了，臨近過(guò)年的時(shí)候，熊順生為了兌現(xiàn)承諾，一路跋山涉水輾轉(zhuǎn)來(lái)到懷化，找到當(dāng)年到托口的科技工作人員，如愿以償?shù)氐玫搅藘芍陾蠲访纭獤|魁。回到托口，他把兩株楊梅苗種在自家后山的自留地里，僅存活了一株。通過(guò)精細(xì)培管，這棵寶貴的楊梅三年后實(shí)現(xiàn)了掛果，真如前所言，這個(gè)楊梅果美甘甜，大如乒乓球，汁多而酸輕，重者十余顆即達(dá)一斤，實(shí)屬楊梅之極品！此后，在粟俊的支持下，熊順生把自家的幾十棵老楊梅樹(shù)通過(guò)高位換接全部改成了東魁楊梅。因?yàn)樽约菏菤埣踩耍剂恐灰允匙粤^(guò)好生活就不怕別人干涉，他頂著長(zhǎng)輩的勸阻和稻田改制的政策壓力，率先在責(zé)任田里種上了東魁楊梅。一開(kāi)始周邊村民總在觀望，有的還心存疑慮：把楊梅樹(shù)種在田里能行得通嗎？今后自己要吃飯?jiān)撛趺崔k？熊順生顧不上這些，全力以赴投入楊梅生產(chǎn)。托口羅巖村的東魁楊梅于九十年代中后期成批量上市。通過(guò)托口山水滋潤(rùn)的東魁楊梅，比其他地方更甜更大更美，成為懷化乃至中南地區(qū)無(wú)與倫比的水果明珠，堪稱楊梅魁首。一個(gè)好的新產(chǎn)品，如何讓客戶接受，又如何打開(kāi)市場(chǎng)？關(guān)鍵時(shí)刻，又是這個(gè)粟俊挺身而出，積極與熊順生合作開(kāi)展銷售：一方面是贈(zèng)送品嘗，通過(guò)登門拜訪各級(jí)各部門，尤其是科技、科協(xié)等部門大力推廣，逐步打開(kāi)局面，把托口楊梅先后銷往洪江、懷化、長(zhǎng)沙等地。另一方面搞網(wǎng)絡(luò)宣傳，自建“陽(yáng)光果園”網(wǎng)站，及時(shí)更新信息，廣告效應(yīng)明顯，線上線下銷量同步增長(zhǎng)。與此同時(shí)，粟俊在自己的苗圃開(kāi)始繁育東魁楊梅苗木，并把自己原來(lái)50多株老楊梅樹(shù)都改成了東魁。因?yàn)橛惺痉稁ь^人的引領(lǐng)，東魁楊梅在托口產(chǎn)銷兩旺，形成了巨大的聚集效應(yīng)。農(nóng)民爭(zhēng)先恐后發(fā)展東魁，致使接穗果枝一芽難求。為了防止在夜晚時(shí)樹(shù)枝被他人偷采，有的人在自家東魁樹(shù)下暗置捕獵機(jī)關(guān)，還有的人干脆在楊梅林中搭床作屋全天守護(hù)。到九十年代末，托口以羅巖村為中心，已是家家種東魁，村村有楊梅。托口楊梅完成了華麗的轉(zhuǎn)身、升級(jí)換代，形成了第二波發(fā)展高峰。

楊梅是天生的嬌貴佳麗，果實(shí)結(jié)構(gòu)獨(dú)特，外圍肉柱柔軟多汁，越是熟透、甜足越不耐存放，采摘、運(yùn)輸比草莓、荔枝更難。而一個(gè)品種的成熟從開(kāi)采到結(jié)束不過(guò)短短一周。為了調(diào)整楊梅生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)鮮果產(chǎn)期，粟俊通過(guò)研學(xué)廖松林《楊梅》專著，密切注意全國(guó)楊梅發(fā)展最新動(dòng)向。1998年他突然看到一個(gè)消息，福建引種臺(tái)灣的一個(gè)品種（王子安海）取得成功。粟俊立即找來(lái)合作搞苗木的陽(yáng)荊村民趙術(shù)商量，準(zhǔn)備把這個(gè)品種拿過(guò)來(lái)做下試驗(yàn)，最好多引進(jìn)幾個(gè)品種對(duì)比一下，找到適合本地生產(chǎn)的優(yōu)良品種再推廣。兩人說(shuō)干就干，趙術(shù)把計(jì)劃引進(jìn)新品種的想法給陽(yáng)荊村干部進(jìn)行了報(bào)告。陽(yáng)荊村早年就在引種優(yōu)質(zhì)楊梅、發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)、帶動(dòng)群眾致富上嘗到了甜頭，村里表示對(duì)此大力支持，還答應(yīng)解決路途交通費(fèi)用。趙術(shù)順利來(lái)到福建，成功取回了“王子安海”楊梅接穗，在陽(yáng)荊村的楊梅基地通過(guò)高接換種正式引入生產(chǎn)。次年，由陽(yáng)荊村牽頭組織，羅巖、楊柳、通州四大楊梅主產(chǎn)村的村支領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)大戶又聯(lián)合去了福建考察，引進(jìn)了東方明珠、大白砂、黑魁等楊梅新品種，只要發(fā)現(xiàn)有適宜本地的好品種就實(shí)施繁育、推廣、栽培。至此，托口楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從自發(fā)摸索，自覺(jué)模仿到自主選擇的三次提升。品種結(jié)構(gòu)得到合理優(yōu)化，形成了早、中、晚三大優(yōu)良品系全覆蓋：以王子安海為主的早熟種（6月10日以前）約占一成，以木洞大、小炭梅（6月10—16日）和玫瑰紅（6月13—18日）為主的中熟種也占一成，以東魁為主的晚熟（6月15—25日）種占了八成。可以說(shuō)，整個(gè)六月都是托口楊梅的天下。只要來(lái)托口，天天都有好楊梅；也只有在托口，才能吃到最好的楊梅！

如果你還不太了解托口，你也許不知道托口有楊梅，那種驚艷與誘惑，可以從創(chuàng)業(yè)者粟俊的感嘆中隱約體驗(yàn)到：

在越來(lái)越潮濕的空氣中，

家鄉(xiāng)的楊梅開(kāi)始泛紅。

終于，

在五月的那場(chǎng)雨后，

在龍舟漢子的吶喊聲中，

家鄉(xiāng)的楊梅紅了。

看啊！

那樹(shù)楊梅染紅了那山彎，

那片楊梅染紅了那座山，

那山楊梅染紅了那片天！