2月12日，第二屆“懷味十大名菜”評選發布儀式在懷化成功舉辦，洪江市雪峰米酒雞成功入圍“懷味十大名菜”，鐔城體育公園服務餐廳、洪江市周記老古城傳統菜入圍“懷味十大名菜推廣門店”。

洪江市雪峰米酒雞因其烹飪手法十分簡單，在保留雞肉鮮美口感的同時融入了農家米酒的醇香，營養價值高，在當地十分受歡迎。雪峰酒雞以洪江市雪峰山烏骨雞為主，僅需加入食用油、米酒、生姜、食鹽進行烹飪。有開胃、生津之功效；祛寒濕、通經絡和五臟；活血祛瘀、滋陰益腎。

隨著第二屆“懷味盛宴”的正式啟動，洪江市正以一種全新的姿態迎接八方來客，用美食搭建起一座座溝通的橋梁，讓世界聽見獲獎的聲音，看見洪江的色彩，品味洪江的味道。

審核：邱曦  終審：蔣耀南