2月19日，芙蓉小學(xué)召開了食堂工作人員培訓(xùn)會議。

會議指出，食材安全與衛(wèi)生是校園餐食的生命線，要從食材采購源頭把控，確保新鮮、無污染、渠道正規(guī)；加工時要嚴(yán)格遵循操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透，做好餐具消毒和廚房清潔；配餐分發(fā)要注重餐食溫度與衛(wèi)生，杜絕二次污染，全流程保障食品安全。為提升服務(wù)質(zhì)量，學(xué)校將每月開展?jié)M意度調(diào)查，傾聽學(xué)生和家長心聲，強(qiáng)化服務(wù)意識，并每月定期召開專項會議，深入研討校園餐食工作，及時解決潛在問題。

此次培訓(xùn)會議，彰顯了芙蓉小學(xué)對校園餐食安全的高度重視。未來，學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)餐食管理，提升餐食質(zhì)量與安全水平，為學(xué)生健康成長筑牢堅實防線，讓學(xué)生吃得安心，家長放心。

審核：邱 曦   終審：蔣耀南