三月春風暖,巾幗展笑顏。3月7日上午,黔城鎮人民政府在古韻悠長的黔陽古城美食街舉辦“芳華焙古韻 巾幗宴黔陽”三八婦女節主題活動,73名婦女干部齊聚一堂,以美食為媒,在歡聲笑語中共赴一場春日盛宴,在傳統與現代交融的煙火氣中,共赴一場舌尖與心靈的雙重盛宴,更向八方游客發出“品味古城·尋味黔陽”的熱情邀約。
春卷制作體驗——薄皮裹山珍,指尖躍動千年風味
“我們可以體驗包春卷嗎?”幾位來自隆回的游客探身詢問,躍躍欲試,話音未落,熱情的黔城鎮婦女干部們立即邀請她們參與,美食街上,鎮婦女干部和游客們一起化身“春日廚娘”,跟隨西正街小吃店老板娘學習制作黔城特色小吃新鮮春卷。“面皮要薄如云,春筍要脆如泉!”面皮仿若北京烤鴨的透亮薄餅,在巧手中甩成圓月;餡料選用春筍與土豬肉沫,佐以香菇提鮮,山野清氣與脂香交融,一卷、一折、一捏,白玉般的春卷漸次成型,霧氣繚繞間,有人笑嘆:“這學會了怎么包春卷,以后我們可以自己回家做啦。”
團建小游戲——木箸傳春踏春定心,黔城巾幗競芳華
“穩住!筷子別抖!”“快傳給我!”在鐘鼓樓青石板上,一場別開生面的“木箸傳春”筷子夾乒乓球大賽正火熱上演。73名婦女干部化身“鏢師”,分為四組,手持木筷接力運送乒乓球。參賽者屏息凝神,木筷輕挑,圓溜溜的乒乓球時而乖巧落筷,時而蹦跳逃竄。有人以“四兩撥千斤”之姿穩夾球身,有人手忙腳亂滿地追球,引得圍觀群眾笑聲連連。
“左腳一,右腳二,跟著節奏不踩線!”“木箸傳春”結束后,“踏春定心”蒙眼原地踏步賽欣然開啟。參賽者戴著眼罩,立于石板圈內,隨著主持人吹哨節奏踏步行進。哨聲急促如雨,參賽者卻需“快中求穩”——任腳下疾風驟雨,雙足始終不越雷池半步。倒計時歸零時,裁判逐一查驗,七成選手“步步生蓮”完美控圈,獲贈“踏春”禮品。
芳華長桌宴——百米長街共繪“舌尖風味志”
“這是我們黔城鎮和古城社區一起舉辦的芳華長桌宴,為了慶祝‘三八’婦女節活動,你們也來入座一起嘗嘗我們美食街的小吃呀。”幾十米長的木桌沿青石板路蜿蜒鋪展,宛如一條“美食長龍”,吸引了許多游客駐足拍照。“隨芯而芋”草莓蛋糕在宴席中央靜靜佇立,層層疊疊,甜而不膩,圍繞其側,黔城美食街“舌尖江湖”次第登場——新鮮春卷晶瑩透亮,咬開薄皮,春筍脆嫩、肉香四溢;洗馬鍋面,老湯煮沸,粗面勁道,加上蔥姜醋等佐料,澆一勺秘制辣椒油,引得婦女干部們連呼“好吃!” ;“黑色經典”臭豆腐,外焦里嫩,蘸上特制辣椒,臭味勾魂,一位婦女同志笑稱“聞著退三步,吃著停不下”;“舌尖知味”臘味腸粉,米皮柔嫩爽滑,入口即化,醬汁與米香在口腔中持久縈繞,令人回味綿長;章魚小丸子,金黃酥皮下藏著彈牙章魚粒,木魚花隨熱氣舞動,讓人垂涎欲滴;更有暖糯香甜的糯米湯圓、鮮辣爽滑的魔芋豆腐、雪白甜潤的“花開富貴”雙皮奶、解膩生津的茉莉花茶、醇厚暖胃的新晃油茶等十余種小吃穿插其間,香氣勾連成網,一席嘗盡“酸甜咸辣”。
此次“三八”婦女節活動以美食為紐帶,既展現了女性巧慧之美,更彰顯了黔城“就地取鮮、融合創新”的飲食智慧。若黔陽古城是一曲流淌千年的詩,美食街便是最鮮活的那枚韻腳,漫步于此,可倚欄聽風,品一盞茉莉花茶;可尋香探巷,聽巷陌深處春卷煎炸的滋響,將古城的春意、暖意、煙火氣,悉數珍藏。這里的故事,從舌尖蔓延至心頭,而古城的炊煙,永遠為遠客裊裊不息。
審核:邱曦 終審:蔣耀南
來源:黔城鎮
作者:肖智(通訊員)
編輯:唐藝芬
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