為推動學校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實保障學校師生飲食安全，4月10日，洪江市學校食堂食品安全管理工作培訓在市第六中學舉行，全市37所中小學校、幼兒園食堂分管副校長及總務主任參加了培訓。

本次培訓，旨在落實《教育部辦公廳關于印發＜中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引＞的通知》（教體藝廳函〔2024〕39號）、《關于印發＜湖南省中小學校食堂管理辦法＞的通知》（湘教發〔2024〕41號）等文件的相關要求。在培訓中，洪江市教育局相關負責人深入解讀了食堂管理相關文件要求，要求大家提高思想認識，要全面落實財政部、教育部“加強食堂衛生管理、加強食堂精細化管理、加強‘厲行節約反對浪費’教育”工作要求，持續改善學生營養健康狀況、增強學生體質，確保學生吃上放心餐，打造“舌尖上的教育溫度”。市場監督管理局相關負責人就“日管控、周排查、月調度”工作進行了部署，針對當前存在的問題提出了具體的要求與措施。培訓結束，所有培訓人員現場參觀了該校食堂管理臺賬、“三防”、衛生等管理細節，深受啟發。

此次培訓，增強了食堂管理人員責任意識，促進了管理能力提升，助力了中小學食堂管理工作。

審核：邱曦  終審：蔣耀南