為增強學校食品安全管理效能,提升食堂工作人員服務質量,提高食堂管理水平,4月27日,市第六中學召開了食堂工作培訓會,對食堂從業(yè)人員進行了食堂管理培訓與測試。
會上,后勤處對食堂工作人員進行了培訓,組織學習了從業(yè)人員工作要求,強調了食堂及周邊衛(wèi)生、“三防”設施、食材管理、安全管理等方面工作要求,德育處進行了安全培訓。隨后,全體食堂工作人員進行了食品安全知識測試。
通過培訓,從業(yè)人員提高了思想認識,明確了工作要求,紛紛表示,一定認真做好服務工作,讓師生滿意。
該校一直將食堂工作作為學校重點工作來抓,學校積極升級食堂硬件設施,改善食堂衛(wèi)生環(huán)境,公開食堂賬目,堅持對原材料進行嚴格檢查、管理,并每天對食堂工作進行督查,及時監(jiān)督食堂飲食衛(wèi)生安全以及學生就餐紀律情況,大大提升了食堂管理水平。
審核:邱曦 終審:蔣耀南
來源:市第六中學
作者:覃秀珍、游穎欣(通訊員)
編輯:朱彥星
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