為切實加強食品安全管理，保障人民群眾的身體健康和生命安全，5月21日，沙灣鄉人大聯合該鄉綜合執法大隊開展了食品安全“一法兩條例”執法檢查，進一步筑牢民生安全防線，確保食品安全工作落實到位。

此次執法檢查圍繞《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等相關政策開展執法檢查活動，聚焦基層食品安全監管薄弱環節，推動法律法規落地見效。沙灣鄉人大代表積極參與，深入各個食品生產經營單位、餐飲服務場所及市場攤位，詳細檢查了食品安全主體責任落實情況，重點查看了原材料采購、存儲、加工、銷售等環節的衛生安全及規范操作情況。

在檢查過程中，執法檢查組對食品經營者的衛生設施、操作臺面、冷鏈運輸等重要環節進行了逐一核查，確保食品來源清晰、加工過程符合衛生標準、銷售環節安全可靠。此外，執法檢查組還特別關注了從業人員的健康證件及相關培訓，確保從業人員具備必要的食品安全知識和技能。

針對檢查中發現的個別問題，執法檢查組立即提出整改意見，并要求相關經營人在規定時間內落實整改措施。同時，沙灣鄉人大代表也提醒各食品經營者，要時刻保持警惕，嚴格遵守食品安全法律法規，強化內部管理和自我檢查，避免食品安全事故的發生。

食品安全關系到每個人的生命健康，沙灣鄉人大代表將繼續加強法律宣傳與執法檢查力度，持續推進食品安全管理工作，為廣大群眾的民生安全保駕護航。此次人大代表執法檢查共收集意見建議3條，該鄉人大將持續跟蹤整改落實情況，確保“一法兩條例”在基層真正落地生根。

審核：邱曦  終審：蔣耀南