“食材看起來很新鮮，孩子吃這些我放心。” 5月27日上午，我市深渡苗族鄉中心學校開展的膳食開放日活動中，幾位家長正在參觀食堂操作區域，并對食材的新鮮度表示肯定。

據了解，深渡苗族鄉中心學校為進一步加強校園食品安全管理，邀請鄉政府領導、家長代表、學生代表走進學校食堂，參觀食材儲存間、加工操作間、食品留樣區、餐具清洗消毒間等區域，實地了解學生的用餐環境和膳食安全情況，并由校領導和食堂負責人牽頭，逐一現場解答其提出的問題。同時，圍繞校園食品安全主題，學校還采取了一系列有力措施。

學校特別邀請了食品安全專家，為食堂相關工作人員系統培訓食品安全內容，并進行現場答題檢測。食堂工作人員們積極表示，通過本次培訓，自己更加明確了食材采購驗收標準、食品安全加工操作規范、食品儲存與留樣等知識。此外，學校還通過國旗下的講話、有獎競答主題班會、手抄報評比等方式，宣傳校園食品安全，增強學生對食品安全知識的理解和認識。

學校負責人表示，食品安全是學校工作的重中之重，學校將以此次活動為契機，健全校園食品安全長效管理機制，繼續加強食品安全管理，為廣大師生營造安全、健康的飲食環境，為構建和諧校園提供堅實保障。

審核：邱 曦   終審：蔣耀南