在風(fēng)景如畫的雪峰山脈深處，蘊(yùn)藏著大自然無盡的寶藏，其中，天麻與黃精這兩種珍稀中藥材，正以其獨(dú)特的藥用價(jià)值與風(fēng)味，被巧妙地融入藥膳之中，為食客們帶來了一場(chǎng)味蕾與健康的雙重盛宴。

清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光穿透云層，照耀在雪峰山脈上時(shí)，“雪峰藥膳”的大廚們已開始了一天的忙碌。

“今天，我們將呈現(xiàn)兩道經(jīng)典之作——天麻燉老鴨與黃精燉雪峰山烏骨雞。老鴨選自山間放養(yǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美；烏骨雞則是雪峰山的驕傲，以其獨(dú)特的烏黑羽色與豐富的營養(yǎng)價(jià)值著稱。再輔以我們雪峰山特有的天麻與黃精，這不僅僅是一頓飯，更是一場(chǎng)養(yǎng)生的儀式?！毖┓迳絿疑止珗@康養(yǎng)中心廚師長易盼盼說道。

天麻燉老鴨，一道匯聚了山林精華的佳肴。精選的老鴨經(jīng)過精心處理，與剛切好的天麻、姜片一同放入鍋中，加入足量的清水，慢火燉煮數(shù)小時(shí)。隨著時(shí)間的推移，湯色漸濃，天麻的清香與老鴨的鮮美完美融合，形成了一鍋色澤金黃、香氣撲鼻的滋補(bǔ)佳品。這道天麻燉老鴨，不僅口感醇厚，更能溫補(bǔ)心脾，增強(qiáng)體質(zhì)，是夏季里不可多得的養(yǎng)生美食。

而黃精燉雪峰烏骨雞的制作過程同樣也十分簡(jiǎn)單，先將烏骨雞宰殺洗凈，斬成大塊，再與泡發(fā)后的黃精一同放入鍋中，加入適量的清水和調(diào)味料，采用小火慢燉的方式，讓黃精的精華與烏骨雞的鮮美充分滲透。兩個(gè)小時(shí)后，一鍋色澤誘人、香氣四溢的黃精燉雪峰烏骨雞便大功告成。這道菜品不僅味道鮮美，更能滋陰養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)虛，是女性朋友的養(yǎng)顏圣品，也是全家人共享的健康佳肴。

“今天最讓我難以忘懷的莫過于那道黃精燉雪峰山烏骨雞。其口感細(xì)膩，黃精的滋補(bǔ)之力與烏骨雞的鮮美完美融合，令人回味無窮。這道菜不僅滋養(yǎng)了身體，更滋養(yǎng)了心靈，讓我深刻感受到了雪峰藥膳的獨(dú)特魅力?！庇慰忘S強(qiáng)告訴記者。

雪峰山深處，每一道菜品都承載著對(duì)自然的敬畏與尊重，對(duì)健康的追求與堅(jiān)持?！把┓逅幧拧辈粌H是對(duì)傳統(tǒng)藥膳文化的傳承與創(chuàng)新，更是將自然之饋贈(zèng)轉(zhuǎn)化為舌尖上的享受與健康生活的理念。在這里，每一位食客都能感受到來自雪峰山脈的純凈與力量，享受一場(chǎng)身心的滋養(yǎng)之旅。

審核：廖習(xí)君 終審：蔣耀南